Receita - Doce de Mamão Verde

INGREDIENTES

- 1 quilo de mamão verde
- 600 gramas de açúcar
- 4 cravos da índia
- 1 colher e meia de bicarbonato ou cal 

MODO DE PREPARO

Descasque o mamão e corte-o em pedaços pequenos. Lave-o e cubra-o com água. Coloque o bicarbonato ou o cal e deixe por 1 hora. Escorra a água e lave-o. Faça a calda com 2 copos de água, 600 gramas de açúcar e cravo da Índia. Deixe ferver, coloque o mamão e deixe-o por 1 hora. Coloque nos potes de vidro ainda quentes.