INGREDIENTES
- 1 quilo de pêssego
- 3 maçãs
- ½ quilo de açúcar
- Cravo e canela a gosto
MODO DE PREPARO
A geleia de pêssego pode ser feita com casca.
Para o preparo da geleia de pêssego com a casca, deve-se lavar bem os pêssegos
com uma escova para tirar os pelos e depois cozinhá-los com um pouco de água
até ficarem macios para poder tirar os caroços, misture então a massa com o
açúcar, o cravo e a canela e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até ficar
no ponto de geleia. Ainda quente, colocar em vidros.
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